25 Kasım 2007 Pazar

Kangal Sucuklar


Bilmiyorum nedendir Sucuk yapmasını cok seviyorum.Yapılışını da
tam ögrendigim icin herhalde hazırlarını begenmiyoruz.
Resimde görünen sucugun kıyma harcı bol baharatlı.

Sucugumuzu bu makineyle dolduruyoruz,mükemmel çalışıyor.

Bagırsaga doldurulmuş hali,yani kangal Sucuklar.

Kurutmaya asdıgım sucuklar,dikkat ederseniz asdıgım cubuk bir olta
Sazan oltası cok saglam,biraz da balıkcılık yapıyorum boş zaman bulursam.

Bir gün sonra rengi degişiyor sucukların.Sucuk yapmanın tam zamanı
isteyene kolay gelsin.

4 yorum:

Halil Bilen dedi ki...

Tarifi bekliyoruz...

Murat Çakır dedi ki...

Bu tariften ben de istiyorum. Bir ara internetten bazı tarifler buldum ama yapmaya cesaret edemedim. Uyguladığın tarifi de yayınlarsan yeni birşey öğrenmiş oluruz.

ilhamiuyar dedi ki...

Mehmet bey sizinde 10 parmağınızda 10 marifet var herhalde ,bilmediklerimiz neler?iyi çalışmalar kolay gelsin

Ali Türk dedi ki...

Her sene yaparım,kurbanda tabiki.Hazır sucukları yemiyorum.Bendede o aletlerden var.Tarif lazım değil kıyma ve cucuk harcı oldumu tamamdır.::))